সুস্থ থাকতে ইফতারিতে রাখুন স্বাস্থ্যসম্মত খাবার : পবিত্রতা রক্ষায় আন্তরিক হোন
স্টাফ রিপোর্টার: আজ শুরু হচ্ছে পবিত্র মাহে রমজান। এ পবিত্র রমজানে প্রতিটি মুসলিম নর-নারীর রমজান পালন করা দায়িত্ব। কোনো সঙ্গত কারণ ছাড়া রোজা পালন না করার কোনো যুক্তি যেমন গ্রহণযোগ্য নয়, তেমনই রমজানের পবিত্রতা রক্ষাও সকলের দায়িত্ব। পবিত্র রমজানকে স্বাগত জানিয়ে ও পবিত্রতা রক্ষার আহ্বান নিয়ে গতকাল চুয়াডাঙ্গা-মেহেরপুর ও ঝিনাইদহে বিভিন্ন সংগঠনের পক্ষে শোভাযাত্রা ও আলোচনাসভার আয়োজন করা হয়। এদিকে সরকারিভাবেই পবিত্র রমজানের পবিত্রতা রক্সার্থেসহ বিভিন্ন বিষয়ে বেশ কিছু সিদ্ধান্ত নিয়ে তা পালনের আহ্বানও জানানো হয়েছে।
সিনেমাহলে অরুচিকর পোস্টার প্রচার ও প্রদর্শন সম্পূর্ণভাবে বন্ধ রাখতে হবে। সেহরির সময়ের শুরুতে ও সেহরির শেষ সময়ে এবং ইফতারির সময়ে সঙ্কেত তথা সাইরেন আড়াই মিনিট ধরে বাজাবে ফায়ার সার্ভিস ও সিভিল ডিফেন্স। রমজান মাসে গান গেয়ে সেহরি খাওয়ার আহ্বানকারী দলসমূহের কোনো কার্যক্রম পরিচালনা করতে পারবে না। এটা নিষেধ করা হয়োছ। অমান্য করলে আইনানুগ ব্যবস্থা নেয়া হবে বলে জেলা প্রশাসনের আহ্বানে অনুষ্ঠিত সভায় সিদ্ধান্ত নেয়া হয়। পবিত্র রমজান মাসের মূল শিক্ষাকে অনুধাবন ও অনুশীলনের জন্য জুম্মার খুৎবায় এবং তারাবির সময়ে মসজিদের ইমামগণ মসুল্লিদের উদ্বুদ্ধ করবেন। রমজান মাসে পাইকারি ও খুচরা বাজারে মূল্য তালিকা টাঙাতে হবে। শহরের সকল প্রকারে হোটেল, রেস্তোঁরায় দিনের বেলায় রমাজান মাসের পবিত্রতা রক্ষায় বন্ধ রাখতে হবে। জাকাতের অর্থ সরকারি যাকাত ফান্ডে জমা দেয়ার জন্য জাকাত প্রদানকারীদের উদ্বুদ্ধ করতে হবে। সড়কের পাশে ইফতারি বিক্রেতাদের স্বাস্থ্য সম্মত এবং স্বাস্থ্য সম্মত পরিবেশে খাবার বিক্রি করতে হবে, জানজট সৃষ্টি করা যাবে না।
চিকিৎসকদের পরামর্শ, বহু মুসলিম নর-নারী আছেন যারা অসুস্থ অথবা চিকিত্সকের পরামর্শ অনুযায়ী নানাবিধ ওষুধ সেবন করতে হচ্ছে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, কিডনির সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ওষুধ খানিকটা অ্যাডজাস্ট বা সমন্বয় করতে হতে পারে। ইফতার ও সেহরির সময় প্রয়োজনীয় ওষুধ সেবন করতে পারেন। তবে রোজাদারগণের খাবার হতে হবে পুষ্টিকর। যে সব খাবার দীর্ঘ সময় লাগে হজম হতে যেমন: আঁশ জাতীয় খাবার খেতে হবে বেশি। পাশাপাশি সেহরির সময় থাকতে হবে মাছ-মাংসসহ খানিকটা প্রোটিন বা আমিষ। মনে রাখতে হবে, যাদের সুগার সমস্যা আছে অথবা ডায়াবেটিসের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ বা ব্লাড সুগার বর্ডার লাইন তাদের অবশ্যই চিনিযুক্ত খাবার পরিহার করা উচিত। বিশেষ করে নানা ধরনের প্রচারণায় আকৃষ্ট হয়ে অনেকে ইফতারিতে অধিক চিনিযুক্ত শরবত ও ভিটামিন সি জাতীয় পানীয় পান করে থাকেন। সুগার সমস্যা আছে অথবা যারা রমজানে ইফতারিতে সুগার পরিহার করতে চান তাদের জন্য একাধিক ওষুধ কোম্পানির সুগার ফ্রি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শরবত পাওয়া যায়। এটা ট্যাবলেট ও পাউডার আকারে পাওয়া যায়। যেমন: একটা সুগার ফ্রি ক্যাভিক সি ট্যাবলেট এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে শরবত তৈরি করতে পারেন। এ ধরনের শরবত উপাদেয় ও পুষ্টিকর। তবে যাদের সুগার সমস্যা নেই তারা যদি বাজারে পাওয়া শরবত দিয়ে ইফতারি করতে চান তবে অবশ্যই দেখে নেবেন উত্পাদক কোম্পানিটি ভালো মানের কি-না। বিশেষ করে রমজান আসলে বিভিন্ন নিম্নমানের কোম্পানি নানা চটকদার নাম দিয়ে শরবত তৈরি করে বাজারে ছাড়ছে। মাত্র ২/১টি কোম্পানি ছাড়া এসব শরবতে ফলের রসের কোনো নাম গন্ধও থাকে না। চিনি ও নানা ধরনের ক্ষতিকর রং মিশিয়ে তৈরি করা হয় এসব শরবত। এতে পেটেরপীড়াসহ নানা স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই ইফতারিতে কি ধরনের শরবত পান করবেন তা অবশ্যই বিবেচনায় আনতে হবে। তবে ঘরে বসেই লেবুর রসের শরবতও তৈরি করতে পারেন। এছাড়া ইফতারিতে বাইরের খাবার পরিহার করার চেষ্টা করা ভালো। ইফতারিতে অধিক ভাজা পোড়া খাবার আহার করা উচিত নয়। পাশাপাশি যারা হালকা ইফতারির পর রাতের খাবার বা ডিনার করতে চান তাদের তারাবির পর ডিনার করা উচিত। কারণ অধিক আহারের পর তারাবির নামাজ আদায় করা অনেকের ক্ষেত্রে কষ্টকর। তবে যারা ইফতার ও ডিনার এক সাথে সেরে ফেলেন তাদের উচিত হালকা ইফতার শেষে মাগরিবের নামাজ আদায় করা এবং নামাজ শেষে ডিনার করা। তাহলে ডিনার ও তারাবির মাঝে খানিকটা বিরতি পাওয়া যাবে। এটা স্বাস্থ্যের জন্যও হিতকর।
এদিকে পবিত্র মাহে রমজানুল মোবারকের পবিত্রতা রক্ষার আহ্বান জানিয়ে গতকাল বৃহস্পতিবার সকাল ১০টায় উলামা পরিষদ ৱ্যালি বের করে। শহীদ হাসান চত্ত্বর থেকে ৱ্যাটি বের হয়ে জেলা শহরের প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ করে। এ সময় পবিত্রতা রক্ষার আহ্বান জানিয়ে লিফলেটও ছড়ানো হয়। ৱ্যালিতে ছিলেন চুয়াডাঙ্গা জেলা উলামা পরিষদের সভাপতি মুফতি জুনাইদ আল হাবীবি, সাধারণ সম্পাদক মুস্তাফা কামাল কাসেমী, প্রচার সম্পাদক মাওলানা হাফিজুর রহমান, সাংগঠনিক সম্পাদক মুফতি নাজমুল ইসলাম, অর্থসম্পাদক মাওলানা মামুনুর রশিদ, সহ সভাপতি মাওরানা আব্দুস সামাদ, সদস্য মাওলানা আব্দুস মান্নান প্রমুখ। মেষে দোয়ার মাধ্যমে ৱ্যালির ইতিটানা হয় বলে এক প্রেসবিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়েছে। শোভাযাত্রায় বিতরণকৃত প্রচারপত্রে বলা হয়, মাহে রমজানুল মুবারকের পবিত্রতা রক্ষা করুন। কোরআন তেলাওয়াত, নফল নামাজ ও আল্লাহর জিকির বেশি বেশি করুন। সর্বদা হারাম উপার্জন, হারাম ভক্ষণ ও দুর্নীত থেকে বিরত থাকুন, ধূমপান ও মাদক সেবন থেকে সর্বদা বিরত থাকুন। হোটেল, রেস্তোঁরা দিনের বেলায় সতর্কতার সাথে পরিচালান করুন। অশ্লীল, নগ্ন পোস্টারিং ও চা স্টলসহ প্রকাশ্যে নগ্ন ছবি প্রদান বন্ধ রাখুন, গিবদ, পরনিন্দা, মিথ্যাচার থেকে সম্পূর্ণ রূপে বিরত থাকুন, ভেজাল খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন বন্ধ রাখূন, দ্রব্যমূল্য ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে রাখুন। মা বোনেরা চলাফেরায় শালীনতা বজায় রাখুন, স্বাধীনতা সার্বভৌমত্ব রক্ষা, দেশের কল্যাণ ও সবকলতার জন্য আল্লাহর রহমত কামনা করুন। দৈনন্দিন জীবনে সর্বক্সেত্রে নবীজী (সঃ) এর সুন্নাত বাস্তবায়ন করুন, সর্বাবসতায় আল্লাহর প্রদত্ত বিধান মেনে চলুন।
রমজানের পবিত্রতা রক্ষা, দিনের বেলায় হোটেল রেস্তোঁরা বন্ধ ও গান-বাজনা অশ্লীল ছবি প্রদর্শনী বন্ধ করার আহ্বান করে রমজানকে স্বাগত জানিয়ে বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা বের করে চুয়াডাঙ্গা শহরতলী দৌলাতদিয়াড় ফজলুল উলুম ক্যাডেট স্কিম মাদরাসা। গতকাল সকাল ১০টার দিকে মাদরাসা প্রাঙ্গণ থেকে শোভাযাত্রাটি শুরু হয়ে শহরের প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে পুনরায় মাদরাসা প্রাঙ্গণে এসে শেষ হয়।
মেহেরপুর অফিস জানিয়েছে, ইসলামিক ফাউন্ডেশন মেহেরপুর সদর উপজেলা মসজিদ ভিত্তিক শিক্ষা ও গণশিক্ষা কার্যক্রমের শিক্ষকদের সমন্বয়ে মাহে রমজানকে স্বাগত জানিয়ে শহরে একটি ৱ্যালি বের করে। গতকাল বৃহস্পতিবার বেলা ১০টায় মেহেরপুর জেলা ইসলামিক ফাউন্ডেশনের সামনে থেকে ৱ্যালিটি বের হয়ে জেলা প্রশাসকের কার্যালয় হয়ে জেলা শিল্পকলা একাডেমি পর্যন্ত যায়। ৱ্যালির নেতৃত্ব দেন ইসলামিক ফাউন্ডেশন মেহেরপুরের উপপরিচালক একেএম শাহীন কবীর। এ সময় ৱ্যালিতে অন্যান্যের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন ফিল্ড অফিসার মিজানুর রহমান, ফিল্ড সুপারভাইজার আক্তারুজ্জামান, মডেল কেয়ার টেকার আব্দুল ওহাব প্রমুখ।
মুজিবনগর প্রতিনিধি জানিয়েছেন, পবিত্র মাহে রমজানকে স্বাগত জানিয়ে ও পবিত্রতা রক্ষার্থে গতকাল বৃহস্পতিবার সকালে মুজিবনগর ইসলামী আন্দোলন শাখার উদ্যোগে ৱ্যালি বের করা হয়। মুজিবনগর উপজেলা শাখার সভাপতি মাও. তাজুল ইসলামের নেতৃত্বে ৱ্যালিটি শহর প্রদক্ষিণ করে। এ সময় উপস্থিত ছিলেন জেলা শাখার সভাপতি প্রভাষক খাদেমুল ইসলাম, মাও. মিনারুল ইসলাম ও মাও. রবিউল ইসলাম প্রমুখ। ‘রমজানের পবিত্রতা রক্ষা করুন, সন্ত্রাস ও জঙ্গিমুক্ত বাংলাদেশ গড়ুন’ এ স্লোগানে ইসলামিক ফাউন্ডেশন মুজিবনগর শাখার আয়াজনে গতকাল দুপুরে ৱ্যালি শেষে আলোচনাসভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।